• 常德土雞缽的制作方法

    作者:飛哥 2020-01-22 常德寶

    常德土缽雞怎么制作呢?相信很多愛好常德美食的小伙伴都想知道,那么就和常德寶小編一起看看常德土缽雞的制作方法吧!

    常德土缽雞制作方法

    制作材料

    主料:雞(土雞1只)。 

    配料:香菜適量。 

    調料:色拉油、食鹽、醬油、味精、姜、花椒、桂皮、紅辣椒、清湯。

    制作方法

    1.鍋燒熱后,放油,把花椒,生姜,桂皮放在油里炸一下,放雞肉,炒 ;

    2.把肉炒得金黃色,放鹽,辣椒,味精,醬油,再炒二分鐘左右;

    3.放湯,蓋上蓋子,滾了后,盛在缽里,上面放香菜;

    4.放在爐子上,燉著吃;

    5.需要大火旺燉5分鐘,然后放少許料酒;

    6.之后小火慢燉,放雞精,即可使用。

    專題介紹Introduction

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