七星椒是本地特產適宜生長在高山坡地瓦兒崗山青水秀光照充足晝夜溫差大產出的七星椒色澤紅艷、香辣質脆、口感細膩素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美譽品質一枝獨秀 2012年瓦兒崗七星椒成功通過農業部地理標志保護認證
瓦兒崗七星椒 湖南 桃源縣辣椒產業協會 桃源縣牛車河鄉的柿子坪、毛公壩、凡寺坪、湯家溪、馬路坪、唐家坪、真龍橋、龜龍山、龍鳳山、飛旗河、馬家河、馬家育、黃傘坪、北斗溪、大莊坪、洞溪河、麻潭河、水田坪、丁家坪、殷家橋、毛坪共21個村。地理坐標為東經110°50′36″～111°36′32″，北緯28°24′30″～29°24′13″。
