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    太青雙上綠芽茶

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    太青雙上綠芽茶

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    “雙上綠芽” 產自湖南澧縣太青山,是澧縣太青山有機食品公司的主要產品,為有機綠茶。“雙上綠芽”歷史悠久,元朝時即享譽全國,明朝成為貢品,2004年,經湖南省農業廳認證為無公害茶葉。

     “雙上綠芽”產自澧縣太青山,太青山亦名太清山,山峰多在海拔800米之上,鴨母尖海拔1019.5米,為“澧縣屋脊”,太清山長年云霧繚繞,自然生態環境條件優越,自古產茶。“雙上綠芽”在生長過程中采用有機環保植物肥,采摘過程注意細節,采摘人員不得使用化妝品、涂脂抹粉、噴灑香水等。制作更可謂十分講究,用料是高山上谷雨前采摘的獨芽,芽長20毫米,經過攤青、殺青、理條、提毫、干燥、包裝等6道工序,環環相扣,一絲不茍。制作時大師用雙鼻感嗅香型變化,心氣神合一控制機械運轉,每一個環節都充滿神秘色彩,制出來的茶外形條直秀麗,色澤翠綠光潤,湯色清澈明亮,其香清鮮持久,口感醇厚甘甜。每公斤極品,需芽頭約八萬個左右。

     “雙上綠芽”通過了國家農業部無公害農產品認證,瑞士生態市場研究所(IMO)國際認證,歐盟(IMO)有機認證和國家農業部有機茶認證。先后獲得了“湖南名茶”、“中國名茶”、“湖南省著名商標”、“中國馳名商標”等光榮稱號,2010年被選為湘商大會和2011年第十八屆上海國際茶文化旅游節指定用茶。

    國家農業部發出公告,澧縣“太青雙上綠芽茶”喜獲國家農產品地理標志登記認證,由國家農業部備案登記,依法實施保護。

    根據相關規定,“太青雙上綠芽茶”地理標志產品劃定的地域保護范圍包括澧縣太青鄉、楊家坊鄉、火連坡鎮、甘溪灘鎮、方石坪鎮、碼頭鋪鎮、洞市鄉等7個鄉鎮。

    近年來,“雙上綠芽”茶以國家級示范社——澧縣云秀太青有機茶專業合作社為技術平臺,以省級龍頭企業——澧縣太青山有機食品有限公司為技術引導,以湖南省茶葉研究所、省茶業集團為技術依托,運用優質茶苗,在太青鄉等7個鄉鎮推廣先進的有機茶種植、加工技術,現已建成了茶園40000畝。其特有的“雙上綠芽茶手工制作技藝”為常德市非物質文化遺產;“雙上綠芽”品牌為中國馳名商標;旗下現有雙上綠芽、太青云峰、太青毛尖、太青銀峰、太青綠茶、雙上紅葉、澧州紅紅茶、城頭山黑珍茶等一系列高中低檔、綠、紅、黑茶類產品。雙上綠芽有機茶已通過農業部中綠華夏與德國色瑞斯國際有機認證,產品己在北京、上海、廣東、陜西等地設立銷售網絡,覆蓋20多個省、市的大中城市,并通過省茶業集團出口到歐美市場,遠銷海外。

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