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桃源雞地理標志保護區域屬亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖濕潤，四季分明，年平均氣溫16.8℃，適宜養殖桃源雞 。桃源雞體型高大，商品雞體重2千克—3千克，體質結實，胸較寬，背稍長。喙堅實呈黑褐色；單冠直立，大而肥厚，呈紅色，冠齒5—8個；眼大有神，稍凹陷；公雞體羽金黃色，尾羽呈黑色，母雞體羽以麻黃色為主；膚色以白為主，極少數呈黑灰色；脛較長，黑而透明
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